Potrebno je:
800g šljiva
170g maslaca ili margarina
80g šećera
375g brašna
3 žumanjaka
6 bjelanjaka
300g šećera
Priprema:
Žumanjca,šećer i maslac umutite pjenasto,dodate im brašno i sa rukama umutite tijesto.
Kada ste umutili tijesto, malo deblje ga razvijete,i stavite ga u podmazanu tepsiju.
Šljive operet,pa ih prepolovite i poslažete ih po tijestu.
Od bjelanaca i 300g šećera umutite čvrst snjeg,pa ga prelijete preko šljiva.
Kolač pečete u zagrijanoj rerni na 180° sat vremena.
