Zapečeno povrće

Potrebno je:
patlidžan
tikvica
zelena paprika
crvena paprika
crveni luk
čen bijelog luka
konzerva paradaj sosa
250g kačkavalja
bosiljak
suvi biljni začin


Priprema:
Povrće dobro operete i isječete ga na kolitove.
Prvo papriku pet minuta propžite na ulju,pa joj dodate ostalo povrće.
Povrću dodate začine i pržite ga još malo.
Zatim mu dodajte paradajz sos,promješajte i posite ga sa izrendanim kačkavaljom.
Zatim povrće prespete u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu i stavite ga u zagrijanu rernu deset minuta da se povrće zapeče,a kačkavalj istopi.

Supa od povrća

Potrebno je:
4 mrkve
2 manje kelerabe
2 krompira
3 lista kupusa(može kelj umjesto kupusa)
6 mahuna graška
3 kašike ulja
pola glavice luka
malo bibera
1 1/4 vode ili kupovne bistre supe
so

Priprema:
Povrće operete,čistite i izrežete ga na kocke(može i na rezance),sve osim graška.
Zatim na ulju propržite sitno isjeckani luk i dodate mu prvo mrkvu i kelerabu, a zatim ostalo i ostavite da se polako pirja uz stalno dodavanje vode.
Kada voće postane mekano zalije se bistrom supom ili vodom i ostavi da se još kuha.
Pred sami kraj supu posolite i pobiberite po želji.