Potrebno je:
3 bjelanaca
180g šećera u prahu
100g mljevenih oraha ili lješnjaka
1 kašika soka od limuna
Priprema:
Bjelanca umutiti u čvrst snjeg ,stavite ih na paru pa im uz dalje mućenje žicom dodavati postepeno šećer.
Kada ste dodali sav šećer,dodate im sok od limuna i orase(lješnjake) i to sve još jednom dobro izmješate.
Tepsiju premažete sa uljem,pa kašikom vadite snjeg od bjelanaca i pravite hrpice na tepsiji.
Zatim puslice sušite u zagrijanoj rerni.
